红酒晚会策划(红酒酒会活动策划方案)

1. 红酒酒会活动策划方案

一、葡萄酒市场大概情况

(一)、目前市场及消费趋势1、以长城命名的葡萄酒自引入市场以来，以其优良的品位和极高的性价比，倍受泛博消费者的欢迎与喜爱。2、长城葡萄酒以老牌的沙城(1983年8月)最先领导着国内的葡萄酒业，沙城几乎成为长城干酒的代表名称的词。3、不久，建立于1988年的中原公司出产出第1瓶长城干红葡萄酒，并在各类国际评酒会上屡屡获奖，进而一枝独秀。4、而由中粮集团控股的另外一家长城酿酒商--烟台，由于其进步前辈的营销思路，价廉、且愉悦感的外观，加上长城自身模糊不清的观点，以及xxxx所创出的品位与口感相互抵消费者吸引(大部分数消费者分不清长城葡萄酒有啥子区别，根本不知道长城葡萄酒分为3个产地)竟之后发先至！5、这三家葡萄酒旗鼓至关，争相抢占葡萄酒市场，到了2003年，已经支解了绝相比较例的市场，这样的成果，使人另眼相看。6、然而怎样细分长城葡萄酒的市场?怎样定位xxxx在长城三大品牌中的地位，成为当务之急。唯一可以确定的是，上述葡萄酒中的发卖量以中原最多。使人啼笑皆非的是即使中原1994年份酒最忠实的消费者也绝然不知xxxx的产地是昌黎。(烟台长城的94年份酒的出现，使原本就观点模糊的消费者愈发不知所措)这对整合以后，以产地区分长城的中原来讲是致命的一击！

(二)、消费者癖性的改变葡萄酒引入市场以来，消费趋势由白葡萄酒转向红葡萄酒，并很快的普及到大众。怎样科学地指导消费(红酒配肉，白酒配鱼)是时下重要的课题。另外，怎样开拓并占领夏日市场的份额是本次勾当规划的焦点。

(三)、竞品大概情况1、云南红：系香港通恒国际有限公司，同云南农垦国营东风大农场于1997年6月配合投资的一家国际业务化葡萄酿造产业集团。是云南省外资实投资金最大的农业产业化项目。1999年5月，被指定为国宴用酒。2000年8月，荣获第三届"中国酒行业装璜大赛"金爵奖。2000年11月，成为垂钓台国旅社国宴用酒。2、新干支红：建立于1998年10月，拥有新疆最大的葡萄园(10万亩)。1999年底取得ISO9002国际质量系统认证和无污染营养型食品认证。3、沙城长城：中国最先的全汁葡萄酒干酿型的企业，早在1983年8月就自力研制出我国第一瓶干酒葡萄酒和第一瓶香槟法起泡葡萄酒，两次填补了国家空缺。1996年10月，率先通过ISO9002质量系统认证。4、烟台长城：是中粮集团于烟台华隆集团在山东建立的烟台中粮酿酒有限公司，同样获患了ISO9002国际质量系统认证，英国UKBS质量办理认证以及ISO14000环保认证和无污染营养型食品认证。(四)、目前各竞品的价格情况1、云南红：2、新干支红：3、沙城长城：4、烟台长城：(五)、勾当及其告白1、勾当目的：通过5-6种由xxxx葡萄酒调配的特饮，动员夏日发卖，引领潮流时尚。2、告白电视台：(1)报纸告白，⑵适量的电视和电台告白(3)公共宣传⑷DM单、POP、易拉宝等(六)、葡萄酒的采办动机1、康健，2、时尚，3、习惯性，4、请客，5、换口胃，6、氛围，7、便宜，8、嗜好。(七)、葡萄酒市场的预测及将来情况中国插手WTO后，关税一年一年地递减，入口葡萄酒一定对国内市场造成打击，跟着国际化大公司的插手并参与中国--这个全世界葡萄酒市场增长最快的地区范围--的角逐。葡萄酒的竞争势必进入白热化阶段。xxxx作为长城葡萄酒系劣质产品牌中最重要的一支，必将在猛烈的国内和国际竞争中，占据"中国乃至亚洲最强的葡萄酒品牌"的地位。

二、xxxx的企业违景及其商品独特的地方

(一)、企业违景：中原公司建立于1988年，是中国首家专业出产干红葡萄酒出产干红葡萄酒的出口型企业，所归属世界500强之列的中国粮油食品出进口公司，即中粮集团。1989年法国第29届国际葡萄酒评酒会特别奖1990年巴黎第14届国际食品展览会金奖1992年香港国际食品展览会金奖1994年布鲁塞饿尔国际葡萄酒选拔赛大奖2000年获中国著名葡萄酒掩护品牌2001年上海国际葡萄酒及烈酒评酒会银奖2001年第四届北京希尔顿国际葡萄酒与食品展示会荣获干红第一，干酒第二。2002年获BB级无污染营养型食品证书是我国第一个获得BB级无污染营养型食品-葡萄酒证书的品牌。2002年中原的产地昌黎获得国家第一批原产地区掩护产品，赤霞珠、霞多丽、黑皮诺等为中原首家引进92年、94年、96年份赤霞珠为代表的红酒。96年、98年份霞多丽为代表的白酒。

(二)、商品独特的地方：是以醇和、细腻、且具淡淡面包香及果芬芳味著称的葡萄酒。

三、xxxx在四川发卖的问题点及机会(一)、威吓1、以葡萄酒而言：咱们的竞争对象是云南红及新干支红。尤其是云南红其经销网的分布与极具竞争的价格上风，颇占先机。新干支红虽然相对较弱,但其经销已有数年之久，加上今年推广力度颇大，亦不能轻忽。2、以同是长城三大葡萄酒而言：咱们的竞争对象是烟台长城及沙城长城，这两家已奠基至关的根蒂根基。对葡萄酒业界而言二者难分伯仲，也是咱们最主要的敌手。3、就消费者的口胃癖性而言：他们彷佛更偏爱口胃较甜的葡萄酒。(这也是云南红销势良好的原因之一)。4、以包装外型：xxxx的设计过于传统，较其他品牌特别是烟台长城的包装滞后。5、对季候而言：天气渐暖，因此目前咱们推出勾当，势必支付更大的代价。

(二)、机会1、以消费者时尚的生理而言：xxxx是长城三大葡萄酒之一，以是当可成为一大长处。2、与烟台长城相比：xxxx拥有包括著名的九二年份酒和九四年份酒，无论在消费生理还是在消售终端，都有更高的认知度。3、与云南红相比：xxxx的档次更高。4、对人们康健：它是由百分之百的葡萄酿造。5、勾当安排：还没有任何一家竞品调制过这么多并且口感极佳的葡萄酒特饮，也没有任何一家竞品发明夏日市场实际上是一块巨大的蛋糕。

四、xxxx的市场方针

(一)、品牌拓展：长城葡萄酒相互抵消费者而言，经常在各类电视台中所见，在消费者心中已经有很高的知名度，以是咱们前一阶段的方针须着重于长城葡萄酒固有的消费者,后期细分长城产地(沙城、昌黎、烟台)才可以得到事半功倍的成效。

(二)、催销拓展：颠覆旧有的习惯和方式，取而代之一种新的生活方式和情致，以期达到xxxx葡萄酒长盛不衰，即使在赤热炎炎的夏日也同样锐力不减！同时布满个性张扬，且时尚的服装不仅可以容或吸引消费者的注意和相互模仿，还可以孕育发生很是强的宣传和推广成效。

(三)、发卖拓展：开辟新的发卖锲入点，赋于葡萄酒更深及更新的涵义，使之在终端发卖有新的良机和新的市场(夏日市场)份额。五、xxxx的商品观点布局基于上述xxxx违景及商品的特征分析，咱们得悉xxxx葡萄酒确是具备世界性的、绿色的、自然的、时尚的，且具果味香醇的葡萄酒。因此咱们把xxxx的商品定位在：绿色、自然、时尚。并赋于由她孕育出的特饮"清冷"的寄义。

2. 酒的活动方案

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3. 红酒搞活动方案

1、意渠道的重点突破，整合营销，以系统的管理营销思想来解决淡季酒品的销售和发展的问题。

2、红酒商家和厂家要有一个比较完整的营销规划方案，把握好淡季营销的尺度在渠道建设，品牌传播，现场生动化等方面均须投入。

3、抓住淡季加大建设市场的力度。

总之，不遗余力的把销售方案调整好，牢牢树立淡季也要不断得在销售产品途径上推陈出新，在大大提升产品销售数量上苦下文章。

4. 品酒会活动策划方案

　　红酒主题餐厅，　　主要以红酒与食物的完美搭配的独特方式销售，主营新派私房菜和葡萄酒。　　私房菜精髓烹饪，选料讲究、做工细致，并且不断地创新所有菜式，葡萄酒汇聚法国、美国、德国等进口上百种。私房菜桌上如果不配红酒，美味生活似乎少了点滋味。　　据了解，如今红酒配私房菜最流行的吃法是一席私房菜配多款红酒。一桌私房菜宴席上，多则七八款红酒，少则两三款，搭配品酒品菜，才能品出不同凡响的滋味来。

5. 红酒春节活动策划方案

　　1、生活，还是红的好。

　　2、专卖红酒，专做高手。

　　3、喝它，允许贪杯。

　　4、酸度过后，甜度刚好。

　　5、浪漫在唇齿间旅行。

　　6、一触即发，红香天下。

　　7、酒酒回味，好味不贵。

　　8、卖酒，我们始终无悔。

　　9、华贵尊享，滴滴诱人

6. 酒业活动策划方案

可以参考以下几种方法：

1，给同村的人送一些免费的酒，请同村的人试饮，如果口感好，他们会给你宣传的。

2，可以赶集的时候到集市上去做宣传，最好用小设备现场边蒸边卖，这样人们可以直观地看到酿酒卫生和过程，更放心。卫生和口感是重中之重

3，可以联系周边一些小商店，小餐馆帮你代销你的酒，给他们一些利润，这样卖的人多了自然销量就大了。

农村家庭酿酒自产自销需要什么手续?需要办理经营许可证，营业许可证，卫生许可证，健康证明等一系列的手续。因为各地政策不一样，可以详细咨询一下当地的工商局，卫生局……

想融资办合作真是一件不容易的事情，你首先要做出一些有前途的品种，成果给别人看，你要把自己的计划和打算做个方案，但你一定要有把握，只要你有了技术，有了好产品，好成果就可找有资金实力的人或单位合作，也可去银行融资，当然人家跟你合作前肯定要先去现场查看，调查，只要人家自己觉得可以投资才能成事。

7. 红酒酒会活动策划方案模板

葡萄酒的喝法是纯饮，也就是什么也别加。打开葡萄酒后，放置二十分钟左右，让酒的与空气接触，术语叫“醒酒”，另外喝葡萄酒用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。

另外，喝红酒配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。

8. 红酒年会活动策划

首先红酒属于暴利产品，在销售上要针对用户群体不同，推销对应的产品，了解竞争对手的产品报价，在合理的范围内把价格控制在最低，一般我们可以联系一些酒店，公司年会，节日送礼，婚博会等，或者通过本地公用号推广一些，抖音视频等。

9. 红酒酒会活动策划方案怎么写

近年，随着越来越多的消费者开始关注并饮用葡萄酒，各式各样的品鉴会也应运而生。有国外产区组织的品鉴会，让进口商、分销商、专业人士不用走出国门便可领略其风范，选择适合自己渠道的佳酿；同时也不乏酒商们为各自的分销商、终端的消费者举办的品鉴会。成功的品鉴会不但让与会嘉宾与美酒零距离接触，更重要的是获得了对葡萄酒知识、葡萄酒所蕴含文化的一种理解，久而久之，其生活方式也会变得丰富多彩，在享受美酒的过程中实现与享乐生活零接触。

品鉴会的硬件准备

葡萄酒经销商举办品鉴会的目的在于让参与者了解所提供的酒品，以及怎样通过小众化的品鉴会，尽可能地使与会嘉宾成为忠实的酒品消费者。

选好酒品和美食

品鉴会选择的酒品档次和数量，都要考虑周到，要针对性地选酒。对于不太懂酒的参与者，建议备一些比较大众化的红、白葡萄酒，口味应以清淡适中、较易搭配食物为主。如果客人多是懂酒之人，可以根据他们的口味、兴趣来决定，比如新老世界的酒各备几款。若至爱是旧世界波尔多的美酒，那就不妨筛选几款不同口味、年份的酒作为品鉴会主题。

美酒永远是美食的最佳拍档，如果两者能够同台亮相，往往交相辉映，相得益彰。葡萄酒迷人的地方当然是它的讲究，它永远都喜欢搭配，是配烤肉还是海鲜？品酒会中最简单的食物就是奶酪，但是更多的美食会让品酒会更加活色生香，也是成功举办品酒会的重要环节，当你确定了酒的品种，那么就可以计划一下前菜以及主菜的风格了。

制定搭配极致的美食详单后，如果不能自己来完成所有的东西，可以列出采购表。比如：红酒要配味道重一些的奶酪，或者是红肉以及烤蔬菜、番茄烧制的菜肴、黑巧克力等等。对于白葡萄酒，最好是柔和一些的奶酪、鱼、沙拉等等。但搭配食物并不是要将事情搞得复杂，如果你自己没什么经验，那准备几种奶酪、意大利香肠、橄榄作为首选，简单但准没错。可在品酒晚宴中无论如何，务必将食物准备充分，以免英雄没有美人配的尴尬。

选择适宜的场地，准备各种物品

需要考虑场地。嘈杂，没有温控设备的场所当然不予考虑。星级酒店或当地已经为葡萄酒的品鉴做过精心设计的会所、餐厅是通常的选择。需要注意的是，有没有比较合理的室内温度，过热或过冷，与会嘉宾往往达不到最佳的体验状态。对于许多红葡萄酒来说，15度—20度是较为理想的品鉴温度。对于起泡酒、白葡萄酒、甜酒而言，需要用冰桶来提供适饮温度，过热的室温也会让酒升温过快而无法展现完美的口感。

场地确定了，自然要考虑到酒具了。一场成功的品鉴会，从冰桶的准备、醒酒器的选择，合适的杯型匹配不同葡萄品种的葡萄酒，都是主办方需要考量的要素。通常品鉴不会只是一款酒，如果能做到每款酒有相应的酒杯是最完美的。多数情况下，主办方无法一次性提供那么多杯子，为参加者提供一瓶饮用水也是一个很好的解决办法，还有一个不能忘记的用具吐酒桶。

准备品酒记录的文件也非常必要，比如酒单、品酒记录等。上述资料可以给品酒者每人一份，好让他们在品酒的时候有个参考。另外，如果参加品酒会的是懂酒的高手，那就要加上客人评分环节，这将会使品酒活动更加有参与性，也让嘉宾们更多地表达他们自己的喜好。

接下来，试想一下与会的朋友们入场，映入眼帘的是可以坐下品鉴佳酿的整齐桌椅，还是在品鉴桌前静候光临他们的工作人员呢？品鉴会通常会有两种情况：一种是相对参加人数比较少，边讲座形式边进行品鉴的情况；另一种则为，讲座集中在品鉴会之前举行，而后参加者根据自己的爱好走到不同的品鉴桌前边品边同工作人员交流体会。

无论哪一种情况，都应该根据提供的酒品的特点留出充分的醒酒时间，每人一个座位的情况可以事先把葡萄酒倒入杯中醒酒，品鉴桌前站立式品酒多数会使用醒酒器醒酒。两种情况都建议使用白色的桌布来衬托葡萄酒的色泽。

硬件准备就绪了，接下来就是软件的环节了。凭借多次举办葡萄酒品鉴会的经验，笔者觉得，能够用心设计好讲解的时间点和内容，是品鉴会成功的关键。

葡萄酒展现的不单单是视觉、嗅觉、味觉的享受，葡萄酒还承载着其来源国家的文化，表达着葡萄酒产地的风土特征，折射出采摘年份的季节特点。所有这些，糅合到一起，就是我们通常说的“故事”。品鉴会中把酒品的故事用恰到好处的方式传递给参与者，赋予消费者感官以外更多的心灵体验，往往是这款酒今后真正被消费者认可接受的法宝。

品鉴会的软件准备

通过葡萄酒品鉴会，要想给与会嘉宾呈现出一场听觉、视觉、味觉的奢华盛宴，笔者根据经验提供几个最关键的要素，供经销商参考。

进行清晰的影音展现

在品鉴会的过程中，要有一个整体感很强的介绍性PPT资料，用投影仪展现给参与者。资料的内容包括酒品的产地风土介绍，当年的气候中最明显的特征概括，葡萄品种的主要特点，酿造工艺上有无特别之处，最后要有酿酒师亲自写的品酒笔记内容，可以让参与者通过品鉴来体会并进行对比，同时捕捉自己的品鉴感受。在PPT资料的图片运用上，如果有产区特征的风土风貌内容，容易令与会嘉宾印象深刻。

准备相关阅读资料

品鉴会结束后，要有可以让嘉宾带回去翻阅的相关